Thứ Ba, 25 tháng 10, 2016

LỢI ÍCH KHI ĂN NGŨ CỐC NGUYÊN HẠT

 Cuộc sống hiện đại trở thành nguyên nhân dẫn tới nhiều căn bệnh như bệnh tiểu đường, gout, huyết áp cao, ung thư ruột, béo phì… đang dần đe dọa sức khỏe nhân loại. Tuy nhiên, nếu biết cách ăn uống, những bệnh này có thể được hạn chế.
 Việc ăn những thực phẩm tinh chế, đặc biệt là ngũ cốc tinh chế, là một trong những nguyên nhân quan trọng gây nên các bệnh mãn tính, từ khi thế giới bắt đầu phát triển công nghệ xay xát ngũ cốc và tinh chế hạt, các bệnh mãn tính phát triển mạnh.


 Nên THAY THẾ ngũ cốc tinh chế thành ngũ cốc nguyên hạt, vừa cung cấp nhiều chất xơ hơn đáng kể, lại giàu chất dinh dưỡng hơn. Các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp bạn quản lý sự thèm ăn và trọng lượng của bạn, đồng thời lại đối phó được với tình trạng u nang trở nên xấu hơn.
 Chất xơ có trong ngũ cốc nguyên hạt giúp chống táo bón, tăng trao đổi chấtđồng thời làm chậm quá trình hấp thu chất bột đường. Vì vậy ngũ cốc nguyên hạt sẽ khiến no lâu hơn, giảm sự biến động đường huyết. Điều này rất có lợi cho chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc chế độ duy trì cân nặng sau giảm cân.
 Phải thừa nhận rằng ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe bởi vì cellulose trong ngũ cốc nguyên hạt có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón. Vitamin nhóm B đặc biệt là vitamin B1 trong đó lại có thể phòng ngừa bệnh tê phù  làm đẹp da từ bên trong.

 Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều axit folic sẽ giúp phụ nữ mang thai ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
 Kết hợp ngũ cốc nguyên hạt với chế độ ăn giàu hoa quả, ít béo sẽ làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư bao tử và ung thư đại trực tràng.
 Ngũ cốc nguyên hạt giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường. Chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt giúp ngừa hội chứng chuyển hóa. Ăn trên 3 bữa ngũ cốc nguyên hạt một ngày có thể giúp làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, các bệnh tim mạch và những loại ngũ cốc giàu chất xơ đem lại hiệu quả cao nhất.
 Biết được lợi ích rất lớn của Ngũ cốc nguyên hạt như vậy. Nhưng việc lựa chọn cho mình sản phẩm an toàn và chất lượng cũng rất là quan trọng. Bạn hãy chọn sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt 100% không pha trộn các chất phụ gia, ngũ cốc tinh chế, bột kem, vani hoặc đường tinh luyện để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe bạn.

Không có nhận xét nào: